Termin: Freitag, 13. September 2023
Beginn: 11 Uhr
Wenn früher die ersten Rauchschwaden aus dem gemeinsamen Backhaus aufstiegen, war dies der Beginn des großen Backtages. Die Haushalte eines Ortes nutzten diesen, um ihren Brotvorrat für mehrere Wochen wieder aufzufüllen.
Wie dies ablief und welche Arbeiten notwendig waren, dass könnt ihr bei unseren Backvorführungen im Bauernhofmuseum nachempfinden. Dann wird im historischen Backhäuschen der Holzofen eingeheizt und verschiedene Backwaren in Manier damaliger Vorgehensweisen hergestellt.
Seid mit dabei, wenn auch heute wieder der erste Rauch in den Himmel aufsteigt, das Gebäck zubereitet und schließlich in der Glut des heißen Ofens ausgebacken wird. Lasst euch verzaubern vom Geräusch des knackenden Feuers sowie dem Geruch des frischen, knusprigen Brotes.
