Termine:
6.7.24
2.11.24
Kursleitung: Angelika Diepolder
Teilnehmerzahl: max. 15 Teilnehmer
Kursbeitrag: je 55,00 EUR
Beginn: 10 Uhr
Dauer: ca. 3 Stunden, mit kleiner Pause
Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtücher, Schreibutensilien, Getränk (wie Wasser für die Verkostung)
Wird gestellt: Käsezutaten
Dieser Workshop vermittelt theoretisch und praktisch Informationen und Wissenswertes zur Käseherstellung. Ihr stellt einen eigenen Käse im traditionellen Kupferkessel her. Während der Ruhezeit des Käses findet eine Führung durch die St.-Ulrich-Sölde, speziell die Käseküche, statt.
Im Laufe des Workshops könnt ihr verschiedene Käsesorten verkosten, die Workshopleiterin gibt außerdem hilfreiche Tipps zum richtigen Präsentieren und Probieren von Käse. Zum Abschluss nehmt ihr euren "selbst hergestellten Käse" mit.
Anmeldung unter museumspaedagogik@bauernhofmuseum.de
