BROTBACKEN
Brotbacken - damals und heute
Jeder bäckt sein knuspriges Holzofenbrot im alten Backhäusle aus der Woringer Einöde. Nebenbei gibt es viel zu erfahren über die Bedeutung von Brot früher und heute.
Geeignet ab 8 Jahren
Dauer: 4½ bis 5 Stunden
Programmablauf:
- Begrüßung und Einführung in das Museum
- Besichtigung des Backhauses und Anfeuern
- Teig zubereiten
- Einführung in die Geteidesorten, Zubereitung und Gerätschaften, Funktion des Ofens (Hitzeregulierung etc.)
- Pause
- Brote ausformen (jeder macht sein eigenes Brot), anschließend aufräumen und abspülen
- Brot im Backhaus backen
- Führung durch den Kornkasten im Museum, anschließend Brote aus dem Ofen holen
- Abschlussgespräch