All Dag Muas - Die tägliche Ernährung im 19. Jahrhundert
Bei einem Rundgang durch die Stuben und Küchen der alten Bauernhäuser erfährt man alles über die tägliche Kost unserer Vorfahren. Anschließend bereiten die Teilnehmer ihr eigenes Mehlmus her und essen gemeinsam diese einfache, aber leckere Alltagsspeise früherer Zeiten.
Geeignet ab 5 Jahren
Dauer: Etwa 2½ Stunden
Programmablauf:
- Begrüßung und Einführung in das Museum
- Wie ernähren wir uns heute?
- Welche Nahrungsmittel standen früher zur Verfügung? Vergleich zwischen den Essgewohnheiten von gestern und heute (u.a. Tischsitten, Essenszeiten, Veränderungen im Zuge der Jahrhunderte)
- Besichtigung und Vergleich verschiedener Herdformen und Kochgeschirre in den Bauernhöfen
- Zubereitung von Mehlmus ("Habermus") in einer Eisenpfanne auf Holzfeuer
- anschließend: gemeinsames Essen
- Abspülen und Aufräumen
- Abschlussgespräch